红外测油仪就是一种专用于测油，限定了波长范围的红外分光光度计，用于检测油的三个特征基团的吸光度，从而计算油浓度，是一种环境实验室专用检测仪器。其具有专业性强、稳定性好、快速、简便等优势。
红外测油的“关键点”：
1、取样
水中的油通常以四种状态存在：浮油、分散油、乳化油，以及溶解油。采样前需破坏水面上存在的油膜，应在水面至300mm采集柱状水样，且不能用水样涮洗样品瓶。
2、四氯乙烯纯度检验
新国标执行后，四氯乙烯稳定性差，且不同厂家的质量参差不齐。因此首先得进行纯度检验，合格后方可进行水样预处理。
3、乳化水样除水
乳化水样是测油的一个难点，主要表现为萃取剂跟水样不能有效分离。乳化程度比较轻的水样，可通过延长静置时间实现分层；乳化程度比较严重的水样，可通过添加电解质，比如氯化钠，硫酸镁等。
4、动植物油吸附
在进行油类测量时，常遇到的一种现象就石油反超高，也就是油类物质含量大于总油含量。导致这种现象的罪魁祸首就是硅酸镁预处理做的不好。首先应选择大厂家分析纯以上的硅酸镁，其次要按照国标要求进行硅酸镁预处理；再次，再过硅酸镁时，应弃去前几毫升初滤液。
5、控制好交叉污染
同样是测油，紫外测油的萃取剂是正己烷，红外测油用的是四氯乙烯。值得注意的是正己烷在红外上有检出，因此，紫外与红外测油使用的玻璃器皿应分开，不能混用，避免交叉污染。
6、一台合格的红外测油仪
①稳定性要好，也就是同一个样品测量7次，RSD应小于3%。
②检出限至少要达到国标要求，这对于低浓度的样品检测尤为重要。
③准确度要高，在整个量程上至少应达到国标要求10%的误差。
